গ্রাফাইটাইজড পেট্রোলিয়াম কোক হল একটি গ্রাফাইটাইজেশন ফার্নেসে প্রায় 3000 ডিগ্রি উচ্চ তাপমাত্রায় পেট্রোলিয়াম কোককে ষড়ভুজাকার স্তরযুক্ত স্ফটিক কার্বন স্ফটিকের মধ্যে রূপান্তর করা, অর্থাৎ পেট্রোলিয়াম কোক গ্রাফাইটে পরিণত হয়। এই প্রক্রিয়াটিকে গ্রাফাইটাইজেশন বলা হয়। গ্রাফাইটাইজেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত পেট্রোলিয়াম কোককে গ্রাফাইটাইজড পেট্রোলিয়াম কোক বলা হয়।
